Załoga

Nasza załoga

W Tawernie Rybaki wierzymy, że prawdziwa gościnność tworzą ludzie — ich charakter, doświadczenie i pasja. Nasz zespół to mieszanka energii, kreatywności i profesjonalizmu, dzięki którym każdy gość czuje się tu swobodnie, jak w nadmorskim domu pełnym życzliwości. W kuchni, na sali i za kulisami pracują osoby, które naprawdę kochają to, co robią, i potrafią tę miłość przełożyć na smak, atmosferę i jakość obsługi. To właśnie oni sprawiają, że każda wizyta w Tawernie ma w sobie coś wyjątkowego.

Naszą kuchnią kieruje Damian— szef kuchni z międzynarodowym doświadczeniem, dla którego łączenie tradycji z nowoczesnością to codzienna inspiracja. Na sali czeka Agnieszka z załogą, nagradzana kelnerka roku i prawdziwy wulkan pozytywnej energii, która potrafi rozpromienić każdy stolik. Nad całością czuwa Aleksandra i Eryk — właściciele, którzy tchnęli w Tawernę odświeżoną energię, zachowując jej rodzinny klimat. Razem tworzymy zgrany zespół, który dba o to, byś zawsze wychodził od nas najedzony, zaopiekowany i z ochotą na kolejną wizytę.

Kobiety

Aleksandra i Eryk

Właściciele restauracji:

Mówią, że miłość zmierza przez żołądek do serca — i my się z tym całkowicie zgadzamy. Najpierw zakochaliśmy się w sobie, a później w miejscu, które od lat miało w sobie coś wyjątkowego — w Tawernie Rybaki. Dwa lata temu przejęliśmy restaurację, by kontynuować jej piękną historię, rozpoczętą ponad 20 lat temu przez właścicieli Tawerny - Iwonę i Jaśko Pawłowskich.

Choć wnieśliśmy tu własną energię, doświadczenie, pasję i świeże pomysły, wiele z ducha dawnej Tawerny pozostało niezmienne. Zachowaliśmy jej ciepły klimat, rodzinny charakter i szacunek do tradycji, dzięki którym to miejsce od lat przyciąga miłośników dobrego jedzenia i nadmorskiej atmosfery.

Dziś Tawerna Rybaki to połączenie tego, co sprawdzone i lubiane, z nowym spojrzeniem na kuchnię i gościnność. Każde danie tworzymy z sercem — bo wierzymy, że prawdziwy smak rodzi się z pasji, historii i ludzi, którzy wkładają w to całe swoje serce. Na co dzień znajdziecie nas właśnie tu w Tawernie! Do zobaczenia na miejscu !

Agnieszka

Kierownik Zmiany

W świecie gastronomii od ponad 20 lat. Jestem wulkanem energii i zarażam tą energią innych - współpracowników, szefów i gości naszej restauracji. Praca w Tawernie to nie jest mój obowiązek - to moja pasja. Goście uwielbiają moje towarzystwo, a przy mnie atmosfera staje się lekka, pozytywna i wszyscy czują się jak w domu. Na co dzień jestem zwariowaną mamą 2 wspaniałych córek i żona dla mojego wytrwałego męża … Uzyskałam 2 tytuły kelnera roku w Sopocie w 2023 roku i 2025 roku dla Tawerny, z czego jestem bardzo dumna. Do zobaczenia na miejscu !

Ula

Kelnerka

Młoda, ambitna i opanowana, o delikatnej aparycji. Praca w Tawernie sprawia jej dużą przyjemność — to miejsce, w którym nie tylko zdobywa doświadczenie, ale także poznaje wielu ciekawych ludzi. Na co dzień również nie brakuje jej wyzwań, ponieważ studiuje dziennie fizjoterapię, rozwijając się w zupełnie innym, ale równie wymagającym środowisku.

Paul and Ozi

Kucharze

Gotowanie to ich hobby i świetnie się odnajdują w kuchni Tawerny, Paul jest z Ghany, a Ozi z Turcji. Kuchnia anglojęzyczna w naszej Tawernie to już codzienność, gdyż szukamy utalentowanych osób z różnych stron świata, dzięki czemu, czerpiemy z kultury i kuchni innych kultur. Paul i Ozi bardzo lubią muzykę, są weseli i pełni energii, co pewnie widać po talerzach, które wychodzą z kuchni.